湖州市畜牧兽医局对安吉县生猪定点屠宰企业开
湖州市畜牧兽医局对安吉县生猪定点屠宰企业开
作者:admin    点击数:    更新时间:2018-01-11 02:26   [] [] []
  根据《湖州市畜牧兽医局关于对畜禽定点屠宰企业开展全面检查的通知》湖牧发[2017]64号文件要求,安吉县畜牧兽医局积极贯彻落实上级文件精神,组织力量对辖区内的三家定点屠宰企业先期开展全面检查工作。要求企业必须落实主体责任,严格执行屠宰操作规程和肉品品质检验等肉品质量管控制度,健全“代宰”质量安全操控体系,落实“瘦肉精”自检制度,确保屠宰环节病害产品无害化处理到位。
  
  近日,湖州市畜牧兽医局督查组对安吉县生猪定点屠宰企业开展全面督查,督查组由市屠宰办主任叶锋带队,对我县递铺生猪定点屠宰场、孝丰生猪定点屠宰场、梅溪生猪定点屠宰场开展全面督查。督查组详细检查了屠宰场的生产车间,无害化处理设施,消防设施,污水处理设施,重点对屠宰场落实“瘦肉精”自检情况以及企业的台账记录情况进行检查。叶锋主任向屠宰企业负责人详细询问了企业的生产经营情况,同时向屠宰企业提出要时刻紧绷安全生产这个弦,企业要有主体责任意识,在保证肉品质量安全上要做到万无一失。
  
  督察组检查完安吉三个生猪定点屠宰企业后,对安吉屠宰管理工作表示肯定,同时叶锋主任强调:安吉要在现有管理基础上进一步加强监管工作,把日常监管提升到长效监管,落实相关长效监管制度,落实行业监管责任。不但要管行业,还要管安全。